麻醉和呼吸设备医疗器械产品的EMC（电磁兼容性）电磁兼容检测通常涵盖以下内容：

1. 电磁辐射测试：评估设备在工作状态下产生的电磁辐射水平，以确保不会对周围的其他设备或者人体产生干扰或危害。

2. 电磁抗扰度测试：评估设备在真实工作环境中对外部电磁场的抗干扰能力，以确保设备可以在各种电磁环境下正常工作而不受到外部干扰的影响。

3. 静电放电测试：评估设备在静电放电情况下的抗扰度，以确保设备可以在静电环境下正常工作。

4. 暂态电磁干扰测试：评估设备对于瞬时电磁干扰的抗干扰能力，以确保设备可以在这些瞬时干扰出现时正常工作。

5. 输电线传导性测试：评估设备对输电线传导的电磁干扰的抗干扰能力，以确保设备可以在电源线传导的干扰下正常工作。

这些测试项目旨在确保麻醉和呼吸设备医疗器械产品在电磁方面具有良好的兼容性和稳定性，以便安全可靠地在医疗环境中使用。在进行这些测试时，通常会参考相关的和法规，例如IEC 60601系列标准等。

请注意，确切的测试内容和标准可能会因国家、地区或特定市场的要求而有所不同。因此，在进行EMC电磁兼容性检测时，建议您与的第三方检测机构合作，并咨询当地相关的法规和标准以确保符合要求。