伺服电机耐低温-40度和高温80度的检测实验报告应包括以下内容：

1. 实验目的：明确检测实验的目的，即评估伺服电机在极端温度条件下的耐久性和性能表现。

2. 实验方法：详细描述实验过程和方法，包括温度控制方法、测试设备和仪器的使用、测试参数的设定等。

3. 实验条件：说明实验所采用的环境条件，包括低温-40度和高温80度的温度范围、温度变化速率等。

4. 测试样本：列出使用的伺服电机样本的型号、规格和相关信息。

5. 测试过程：按照事先设定的温度条件，在恒温箱或温度控制室中对伺服电机进行测试。记录温度变化过程、时间和任何观察到的异常情况。

6. 测试数据：记录伺服电机在低温和高温下的性能数据，如转速、扭矩、功耗等。可使用仪器进行实时监测和数据记录。

7. 结果分析：对测试数据进行分析和评估，比较伺服电机在不同温度条件下的性能差异和稳定性。注意记录任何异常行为或故障。

8. 结论：根据实验结果，得出对伺服电机在低温-40度和高温80度下的耐久性和性能的结论。指出是否符合预期要求，并提出改进建议。

9. 实验注意事项：列出实验过程中需要注意的事项，如安全措施、设备操作规范等。

10. 参考标准：引用相关的标准或指南，以确保测试过程和结果的准确性和可比性。

需要注意的是，在进行这样的测试实验时，应确保遵守相关的安全操作规程，并使用符合标准要求的测试设备和仪器。此外，还应注意记录所有测试条件和结果的细节，以便进行数据分析和结论的推导。